オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「あさり×ひき肉でコク増しパスタ♪ 【あさりとひき肉のトマトスパゲッティ】こんにちは！ Kazueです。春になりおいしそうなあさりを店頭で見つけました。まだ殻は小さいですが実がたっぷりつまっていそうです！冷蔵庫にあったひき肉と合わせて絶品パスタができたのでご紹介します♪ 《材料　2人分》パスタ　200g あさり（砂抜き済み）　200g 豚ひき肉　100g にんにく　1かけトマト水煮缶　400g ローリエ　1枚オリーブオイル　大さじ1強砂糖　小さじ1 塩・こしょう　各適量パルメザンチーズ　適量パセリ（みじん切り）　あれば《作り方》 ①あさりは殻と殻をこすりあわせて、流水できれいに洗う。にんにくはみじん切りにする。 ②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で炒め、香りがたったらひき肉を入れて炒める。あさり、トマト缶、ローリエ、砂糖を入れふたをしてあさりの口が開くまで蒸し煮する。塩、こしょうで味を調える。 ③鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩を入れて、パスタを表記通りにゆでる。 ④ゆであがったパスタとソースをからめ、器に盛り、パセリ、パルメジャンチーズをかける。ボリューム満点であさりと豚肉の旨みもたっぷり！オリーブオイルとトマトが食材をうまくまとめてくれますよ～。今回は軽めの赤ワインで合わせるのがおすすめです。ぜひお試しくださいね～♪ #春のあさり　#豚ひき肉　#あさり　#トマト缶　#にんにく　#旨み豊富　#赤ワインに合う　#簡単　#オリーブオイル　#オリーブオイルライフ #おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん #クッキング#いただきます #food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood#homemadefood#foodpic . . https://www.facebook.com/katsuyooliveoil/ 」4月1日 12時46分