リクルートのインスタグラム(recruit___official) - 4月3日 19時30分
【ラクチンだけど栄養満点!野菜の簡単レシピ】働きながら育児をするお父さん、お母さん、いつもお疲れ様です。
野菜ソムリエSANAです。
お鍋無しで完成しちゃう“ワンタッパレシピ”!
食材の全てを1個のタッパに入れて、
電子レンジ加熱するだけ!あっという間に完成の、
美味しいレシピをご紹介します♪
◆ワンタッパレシピ◆
【キクラゲとカニカマの卵いため】
免疫力がUPするため、花粉症予防に
効果があると言われるビタミンD。
含有量のトップは乾燥キクラゲです。
安価で長期保存可能なキクラゲを常備し、
色々な料理に入れちゃいましょう!
味に特徴のないキクラゲに合う
「食べる中華ダレ」もご紹介します!
<材料(1人分)>
乾燥キクラゲ…4枚
カニカマ…3本
小松菜…1本
ミニトマト…3個
【食べる中華ダレ】
しょうゆ…大さじ1
酢…小さじ2
ごま油…小さじ2
にんにくみじん切り…小さじ1/2
しょうがみじん切り…小さじ1/2
長ネギみじん切り…大さじ1
すりごま…大さじ1
砕いたナッツ…大さじ1
① 乾燥キクラゲは、100ccのぬるま湯で10分もどし、水気を切って1cm角目安に切る
② タッパにとき卵を入れ、3cm長さに切った小松菜、カニカマ、ミニトマト、①をのせる
③ 材料を全てまぜ、中華ダレを作っておく
③ フタをして、電子レンジ600w 約2分加熱し、③をかける
★キクラゲには食物繊維も豊富ですので、生活習慣病予防・腸活にも効果があると言われています。
★ビタミンDは日光を浴びることで体内に作られます。紫外線対策が進む現代人に不足がちなビタミンです。
★ビタミンDは、骨や歯を丈夫にするため骨粗しょう症予防に効果的と言われています。
★電子レンジ使用可のタッパをご利用ください。
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2019/4/3