DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 4月20日 15時01分


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■材料 (8人分)
・チョコレート  100g
・牛乳  100cc
・生クリーム  100cc
・無塩バター  50g
・砂糖  50g
・薄力粉  150g
・純ココア  大さじ2
・ベーキングパウダー 小さじ2
・粉砂糖  適量
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■手順
⑴ 耐熱容器にチョコレートを手で割りながら入れ、牛乳、生クリーム、無塩バターを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して混ぜて溶かす。
⑵ 砂糖を加えてよく混ぜ、薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーをふるいながら加え、切るように混ぜる。
⑶ 耐熱皿にクッキングシートを敷き、2を流し入れ、ふんわりとラップをし、2〜3cmの高さから落として空気を抜く。600Wのレンジで4分程加熱し、ラップをしたまま3分程おく。(耐熱皿は18cm×12cmのものを使用しています。 竹串を刺して生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。)
⑷ 粗熱が取れたら、冷蔵庫で15分以上冷やし、お好みで粉砂糖をかける。
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作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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2019/4/20

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