DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 4月25日 21時00分

大量消費に！ #W大根と鶏肉のおろし煮
大根を具材と煮汁ダブルでたっぷりと使った煮物をご紹介します♪調味料はめんつゆとおろししょうがの2つだけ！味のしみた大根がほっと落ち着く味わいです。
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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アプリのダウンロードは @DELISH KITCHEN から♪
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■材料 (2人分)
・鶏もも肉 　1枚(250g)
・大根 　20cm(600g)
・サラダ油 　大さじ1/2
☆調味料
・めんつゆ[3倍濃縮]　50cc
・おろししょうが　　小さじ1/2
・水 　150cc
仕上げ
・細ねぎ(刻み) 適量
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■手順
⑴ 大根は縦2等分に切る。半量はさらに縦半分に切り、包丁を斜めに傾けながら一口大に切る(乱切り)。残りはすりおろして軽く水気を切る。
⑵ 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れる。焼き色がついたら裏に返して色が変わるまで焼く。
⑷ 一口大に切った大根を加えて油が馴染むまで炒め、☆を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で10分大根が柔らかくなるまで煮る。
⑸ 1のすりおろした大根を加えて中火でひと煮立ちさせる。
⑹ 器に盛り、細ねぎをちらす。
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作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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