KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「＼ #ありがとう平成／みなさんは #平成最後に何を食べますか？ #最後の晩餐といえばパンとぶどう酒。ということで平成の最後にぴったりのレシピ動画をお届けします。 #令和でもクラシルをどうぞよろしくお願いします✨ #平成最後に何食べる？ #平成最後の日『ドライフルーツたっぷり全粒粉パン』 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております🍚 アプリは @kurashiru プロフィールから！ ———————————————————— . 調理時間：120分費用：600円程度 . 全粒粉を使った、ドライフルーツがたっぷり入ったなカンパーニュ風のパンのご紹介です。型がなくてもご家庭でお作りいただけますよ。ワインのお供にもピッタリの一品ですよ。ご自宅でお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。 . 【材料】 1個分（直径15cm） ----- 生地 ----- 強力粉　200g 全粒粉　50g きび砂糖　5g ドライイースト　4g 塩　3g お湯（40℃程度）　160ml . ドライイチジク　30g ドライクランベリー　20g ドライブルーベリー　20g 全粒粉（仕上げ用）　大さじ1 水（霧吹き用）　適量 . 【手順】 1. ドライイチジクは1cm角に切ります。 2. ボウルに生地の材料を順に入れて混ぜ、粉気がなくなったらボウルから出してこねます。なめらかにつるんとしたら1、ドライクランベリー、ドライブルーベリーを加えて全体になじませて丸めます。 3. ボウルに生地を入れ、ラップをしてオーブンの発酵機能を使い40℃で30分程発酵させます。（一次発酵） 4. 2倍程度の大きさになったらガスを抜いて、ボウルから出します。丸めなおし、濡れた布巾をかぶせて10分程休ませます。（ベンチタイム） 5. ガスを抜いて丸めて、クッキングシートを敷いた天板にのせ、全粒粉を茶こしでふりかけます。 6. ラップ、濡れた布巾をかぶせてオーブンの発酵機能を使い40℃で10分程、オーブンから出し、室温で10分程発酵させます。（二次発酵）この間にオーブンを230℃に予熱します。 7. 濡れた布巾、ラップを取り、包丁で浅い切り込みを十字に入れ、霧吹きをします。 8. 230℃のオーブンで20分程焼き色が付くまで焼いて完成です。 ———————————————————— おいしくできたら #クラシルレシピで投稿お待ちしてます ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #food #foodporn #instafood #foodie #cooking #recipe #japanesefood #yummy #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #パン #手作りパン」4月30日 21時37分