かおしさんのインスタグラム写真 - (かおしInstagram)「久しぶりに発熱で寝込み、インフルの恐怖に怯えましたが、熱が下がってくれてホッとしたGW最終日🎏 気温は心地よいけれど、お天気が悪いのがちょいと残念。旦那氏は出勤なので、お昼は1人鍋に🍲 暑くても寒くても、年がら年中、お鍋を楽しんでいる私です😋 ・寝込みながら「明日の昼は鍋にしよう。レタスあるから、レタスしゃぶしゃぶでいこう！」と思っていて、#Komercoアンバサダーで5月のテーマ食材として届けていただいた豚肉#純白のビアンカを解凍してみたら、しゃぶしゃぶにするには厚みがあったので、食材はそのままで路線変更👩‍🍳 レタスをくし形に切り、豚肉をグルグル巻いて楊枝で留め、このまま出汁の中に投入！ポン酢と胡麻だれのハーフ&ハーフでいただきます🤤 これ、食べ応えある‼️ 豚肉から出た肉汁が、くし形に切ったレタスの層の中に入り込んでいて、噛むと旨味のパラダイス✨🥺 しかも豚が巻かれているゾーンのレタスは、シャキシャキ感が少し残っていて食感も楽しい👏 千切りにしたレタスを豚で巻くのは見たことがあるけれど、くし形に切るのだと手間も少ないよ←結局のところ#ズボラクッキングの産物😂 ・ちなみに【純白のビアンカ】、文字だけ見ると何の商品かわかりませんよね？純白のビアンカは、新潟県の#佐藤食肉さんと#ヤスダヨーグルトさんと長岡牧場さんが連携して作り上げた、新潟の新しいブランド豚です🐖 ヤスダヨーグルトの製造過程でできるホエイ(乳清)を飼料として与えられ、長岡市の広大な自然の中で育てられている豚さんたちです🌳🐖 水溶性ミネラル、ビタミン、アミノ酸、多糖類などを豊富に含んだ栄養価の高い乳酸菌(ホエイ)を飼料として与えることで、餌の消化・吸収が良く、食欲旺盛で健康的な豚に育つそう🐖 香りが良く、さっぱりとした甘さの美味しい豚肉でした😋 ・そしてもうひとつ、今月のKomercoアンバサダーのお題商品が。それはこのお鍋。カモシカ道具店(@kamoshika_douguten )さんの#三とく鍋。鍋、蒸し皿、蓋、全てが陶器で出来ていて、鍋で煮ることはもちろん、蓋はひっくり返すと陶器のフライパンに、鍋に蒸し皿をセットすれば蒸し器になるという、煮る焼く蒸すが出来る便利なセット。ちなみに陶器の鍋は、遠赤外線効果で中までじっくり火が入るので、根菜の煮物などを作ると一段とホクホクで美味しく出来ますよ👩‍🍳 この便利な三とく鍋を、今日は変則的に使用してみました😎 蓋をひっくり返し、その上に蒸し皿をセット。そこに鍋の野菜や豆腐を盛り付けし、水切り皿として使ってみました👩‍🍳 これかなり良い使い方ではないかと！そうめんくらい細かったら、蒸し皿の穴から落ちそうですが、ざるうどんとかの盛り付けにも使えそう✨ そうなると、煮る焼く蒸すの他に水切り皿の役目も加わって、もはや三とく鍋ではなく四とく鍋なのでは？🤣 次は鍋でポトフやスープ、蓋でハムエッグなどを作って、朝食にセットで使ってみたいなと思います😃 ・ 📢お知らせ📢 5/5〜5/25までの期間に @komerco_official をフォローし、指定のハッシュタグを付けて投稿すると、抽選でプレゼントが当たります🎁 4月のキャンペーンは#春の和ごはんで、少し身構えたかもしれませんが、5月のテーマは#やっぱりおうち肉 🍖！おうちでお肉を食べているpicをどんどん投稿しちゃいましょう💃 ちなみに過去picに指定ハッシュタグを付けての参加もOKです🙆‍♀️ 詳しくは @komerco_official を見てくださいね😉 ・ #Komerco #料理をもっと楽しく #吉田次朗 #hotpot #鍋昼ごはん #昼食 #lunch #gohan #f52gram #foodporn #onthetable #foodstagram #暮らし #おうちごはんlover #instafood #うつわ #器 #wp_deli_japan #豊かな食卓 #IGersJP #とりあえず野菜食 #フーディーテーブル」5月6日 15時15分