utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ有・スライドで動画】Peperoncino with octopus. パセリたっぷり、タコとブラックオリーブのオイルパスタを今日は作りました。タコの旨味とブラックオリーブの塩味、パセリの苦みと最後にのせた紫玉ねぎのマリネで酸味をプラス。自分史上ビッグヒットなパスタになりました。 . タコは刺身用に売っているすでにスライスされているのを使いました。（ちょうどいい量と価格なんですよね）簡単にレシピにしましたので、ぜひ読んでみてください。 . . 使っているお皿はSOROI @soroi_jp を作ってくれている @chips_inc さんのエイシェントポタリーの白のオーバルです。 . レシピはこちら↓ . ＿＿＿＿＿ . タコとブラックオリーブのペペロンチーノ（2人分）【材料】パスタ　160〜200g タコ（ゆでタコ）　120gくらいブラックオリーブ　5個パセリ適量 . . ニンニク 1片赤唐辛子 1本 . パスタを茹でる用の塩・水1リットルの場合　塩8g ・水2リットルの場合　塩16g . オリーブオイル　大さじ2 仕上げ用オリーブオイル　大さじ1（最後はエクストラバージンオイルが良い） . . 【作り方】（1）タコは食べやすい大きさに、ブラックオリーブは4等分くらいのスライス。パセリは細かくみじん切り。（2）フライパンにオリーブオイルを入れ、赤唐辛子、ニンニクをいれ、ふつふつするまで軽く火にかける。（4）パスタを茹で始める。（5）2分くらい茹でた茹で汁をフライパンにおたま一杯分入れる。（6）パスタが茹で上がるかなり手前（3分前くらい）で、フライパンに移し、アルデンテにしていく。（7）さらにお玉1杯くらいフライパンに加えてよく混ぜて、タコとブラックオリーブを加えて絡め合わせ、火を止めて、最後にパセリを混ぜ合わせたら完成。（8）お好みでさらにトッピングなどするとさらに美味しいですよ。（今回は紫玉ねぎのマリネ）＿＿＿＿＿ . . . ぜひ作ってみてくださいね。 No local No food おいしく楽しく！ . . #パスタ #pasta #ペペロンチーノ #Peperoncino #うまみえレシピ #ややはつレシピ #とりあえず野菜食 . #ellegourmet#lunch#brunch#breakfast#foodporn#instagramjapan#vsco#IGersJP#onthetable#ランチ#おうちカフェ#うちごはん#暮らし#フーディーテーブル #cooking#homemade#おうちごはん#朝ごはん#japanesebreakfast#f52grams」5月13日 20時38分