テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 5月14日 11時55分
【どの味が食べたい?】なんちゃって生八つ橋⠀⠀
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■材料⠀⠀
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・シュウマイの皮 12枚⠀⠀
・あんこ 各15g⠀⠀
・抹茶餡 各15g⠀⠀
(あんこ50g+抹茶10g)⠀⠀
・チョコ餡 各15g⠀⠀
(あんこ50g+ココア10g)⠀⠀
・きな粉パウダー 30g⠀⠀
・シナモン 小さじ1/2⠀⠀
・ココアパウダー 30g⠀⠀
・抹茶パウダー 30g⠀⠀
・金箔 適量⠀⠀
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■手順⠀⠀
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【事前準備】⠀⠀
1) 抹茶餡とチョコ餡をそれぞれ作っておく⠀⠀
2) きな粉とシナモンを混ぜておく⠀⠀
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1. シュウマイの皮をお鍋で10秒ほどゆでる。⠀⠀
2. お湯から取り出しくっつく前に冷水に入れて形を整えたら、それぞれのパウダーの入ったバットに入れる。⠀⠀
3. 餡を中央に置き、半分に折りたんで全体にパウダーをしっかりとつける。⠀⠀
4. お皿に盛り付け金箔をかけたら完成! ⠀⠀
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2019/5/14
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