暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 5月15日 19時05分
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\今日の晩ごはん/
挽肉とジャガイモとインゲンのカレー
by中本わかなさん
数種類のスパイスにトマト缶、
ココナッツミルクを加えて煮込む本格カレーです。
春の日差しから夏の日差しに変わりつつある
今の季節にぴったりのひと品。
唐辛子を入れて煮込むのが本格的に仕上げるポイントです!
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【材料 ( 4人分 )】
サラダ油 …40g
玉ねぎ(みじん切り) …1.5個
ニンニク(すりおろし) …2片
しょうが(すりおろし) …1かけ
塩 …大さじ1.5
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ガラムマサラ …大さじ4
クミンパウダー …大さじ2
コリアンダーパウダー …大さじ2
カルダモンパウダー …大さじ1
ターメリック …大さじ1
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豚挽肉 …250g
トマト缶 …1缶
ココナッツミルク …1缶
唐辛子(種を抜く) …5本
マンゴーチャツネ …大さじ4
ジャガイモ …2個(さいの目)
インゲン …2パック(大きめの斜め切り)
レシピの詳細はストーリーズからご覧ください
→ @暮らし上手
URLはこちら
→ https://www.kurashijouzu.jp/2014/05/recipe-238/
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2019/5/15