KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月17日 15時01分
最近おかし作りましたか?🍪『トースターでくるみとチョコのクッキー』
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調理時間:90分(冷やす時間1時間を含む)
費用:400円程度
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オーブントースターで作る、サクサクなくるみとチョコのクッキーの紹介です。家にオーブンがない人でも手軽で簡単にクッキーが作れます。おやつやお茶菓子、プレゼントなどにもぴったりです。ぜひ、作ってもいてはいかがでしょうか。
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【材料】 30枚分
----- 粉類 -----
薄力粉 100g
ココアパウダー 20g
シナモンパウダー 小さじ1
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無塩バター 100g
砂糖 70g
卵黄(Mサイズ) 1個
くるみ(無塩、ロースト) 50g
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【手順】
無塩バターは常温に戻しておきます。くるみは砕いておきます。
1. ボウルに無塩バターを入れクリーム状になるまで泡立て器で混ぜます。砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
2. 卵黄を加えて良く混ぜ合わせたら粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。くるみを加えて全体に混ぜ合わせます。
3. ラップにのせて棒状に包み、冷蔵庫で1時間休ませます。
4. 1cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、オーブントースターで10分焼きます。アルミホイルをかぶせ再度オーブントースターで4分焼きます。
5. 焼き色がついたら取り出して粗熱をとり、器にのせて完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてます
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2019/5/17