KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月27日 00時00分
明太×チーズで至福の味『玉ねぎのまるごとロースト 明太チーズのせ』
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調理時間:20分
費用:200円程度
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玉ねぎをまるごと使用した、明太チーズ味のローストです。電子レンジとトースターで作ることが出来るので、とても簡単です。お子さまや辛味が苦手な方は、明太子をたらこに代えてお試しください。オリーブオイルの代わりにバターを使うと、またちがった風味が楽しめますよ。
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【材料】 2個分
玉ねぎ 2個
塩 ふたつまみ
スライスチーズ(とろけるタイプ) 2枚
オリーブオイル 小さじ2
明太子 30g
マヨネーズ 大さじ2
大葉(千切り) 2枚
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【手順】
玉ねぎは下側を切り落としておきます。大葉は千切りにしておきます。
1. 玉ねぎは上から2/3の深さまで、十字に切り込みを入れます。
2. 広げながら塩を振り、500Wの電子レンジで5分加熱します。
3. オリーブオイルをかけ、スライスチーズを乗せて、トースターで3分程スライスチーズが溶けるまで焼きます。
4. ボウルに明太子、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
5. お皿に3を盛り付けて、マヨネーズ、明太子、大葉をトッピングして完成です。
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2019/5/27