坂田陽子のインスタグラム(yokosakata) - 5月29日 15時50分
本日の #newsevery #every特集 は #行楽地のパン屋さん です。
遠出をしてでもわざわざ買いに行きたくなるようなパンをリポートしてます!
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そして写真は、、行楽地ではなく
都内、目黒区青葉台に今週末オープンする
@latelierdelien
ラトリエ・ドゥ・リアン ・
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こちらは池尻で人気のフレンチ
@lien.restaurant #リアン
のパン屋さん🍞
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端正な顔立ち😆‼️キューブ型の
ブリオッシュはバターたっぷりでレストランでも定番の品。軽くトーストするとさっくりとした軽やか食感。
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スティック型のは、フォアグラのムースにナッツをキャラメリゼし砕いた物をまぶしてアイス状にしたもの‼️ナッツの香ばしさとキャラメリゼの甘苦さ、カリカリとした食感の中から舌の温度でアイス状のフォアグラが溶け出すと、濃厚な風味が広がり口内調理を楽しめます😆スウィーツのようでもあり、ワインのお供にもぴったり。 #おもたせ に頂いたら
#絶対嬉しいやつやん
#お代わりって言いそうになった
#お店で買えます
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レセプションのケータリングも流石のリアンのお味で、どれもシェフのセンスが光る美しく美味しい物ばかりでした😆
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また一つ、通うのが楽しみなパン屋さんが増えますね😆
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#every もみてね!
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2019/5/29