DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月4日 18時00分


にんにくがきいてる♪ #ブロッコリーとあさりのオイルパスタ
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あさりの旨味とトマトの甘味がでたスープをスパゲティとからめて仕上げる一品です。彩りもきれいなのでおもてなしにもぴったり!
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・スパゲティ  200g
・あさり(砂抜き済み) 200g
・ブロッコリー  1/2株
・にんにく  1かけ
・ミニトマト  6個
・酒  大さじ1と1/2
・塩  小さじ1/2
・こしょう  少々
・オリーブオイル  大さじ2
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■手順
(1)ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトはへたを取り除く。にんにくはみじん切りにする。
(2)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。
(3)あさりを加えて混ぜ、ブロッコリー、酒を加えてふたをし、あさりの殻が開くまで弱火で4分程加熱する。
(4)ふたをあけ、ミニトマト、塩、こしょうを加えて煮立たせる。
(5)鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表記時間時間より1分短くゆでる。(塩は1Lに対して小さじ1入れて下さい。)
(6)4にスパゲティを加えて混ぜながら中火で1分程加熱する。
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作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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2019/6/4

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