ひかり味噌株式会社のインスタグラム(hikarimiso) - 6月7日 20時14分

#梅入りさっぱり豚汁 その2✍ 週末に時間があるときには、おぼんやランチョンマットを使ってちょっと特別なスタイリングに。小鉢に少しずつ盛ると、いつものおかずも違って見えます。📝レシピもあります↓
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#梅入りさっぱり豚汁
〇食材（2人分）
豚ばら肉　100g
絹豆腐　150g
出汁　400ml
#味噌 #こだわってます　大さじ2
梅干し　中2個
大葉　3枚
しょうが　小1片
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〇作り方（15分）
1）豚ばら肉を３cm幅に切り、湯通しする。豆腐は2cm角に切る。大葉としょうがは千切りにし、水に浸ししゃきっととしたら取り出し、水気をよく切る。
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2）鍋に豚ばら肉、豆腐、出汁を加えて温め、豆腐が温まったら味噌を溶き入れ、梅干しを加える。
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3）器に盛り、大葉としょうがを添える。

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