クックパッドニュースのインスタグラム(natslive_official) - 6月24日 10時56分
【おうちで簡単ライスバーガー】ドライカレーバーガー
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■材料(大4個分)
合いびき肉 150g
にんにくのみじん切り 1片分
しょうがのみじん切り 1片分
玉ねぎのみじん切り 1/4個分
ミックスベジタブル 大さじ4
バター 小さじ2
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
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A
カレー粉 小さじ1
ケチャップ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
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ごはん 400g
卵 2個
粉チーズ 大さじ4
サラダ油 小さじ1
トマト 1個
フリルレタス 2枚
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■つくり方
1.トマトは厚さ1cmに4枚スライスする。フリルレタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
2.フライパンにバターを中火で熱し、にんにくとしょうがを加えて炒める。
3.香りが立ってきたら玉ねぎを加え、混ぜながら炒める。しんなりしてきたら合いびき肉を加え、塩、こしょうを振ってほぐしながら炒める。
4.肉の色が変わったらミックスベジタブルと【A】を加え、よく混ぜながら炒める。全体がなじんだら火から下ろし、冷ましておく。
5.ボウルに卵を割りほぐし、ごはんと粉チーズを加えて混ぜる。
6.フライパンを中火で熱し、サラダ油をペーパー等で薄く塗る。〈5〉の1/8量をスプーン等で直径10cmくらいの円に広げる。
7.3分程焼いて焼き固まってきたら裏返す。裏面も同様に焼き、バット等に取って粗熱を取る。
8.〈7〉の上にフリルレタスを敷き、その上に〈4〉の1/4量を乗せる。さらにトマトを1枚乗せ、〈7〉をもう1枚乗せる。
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©2019 Disney/Pixar
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2019/6/24