松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 6月26日 12時55分
先日発売されたムック本『dancyu ダイエット』☆
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こちらの中で12ページにわたり、#エイジングケア の為の毎日のごはんにおすすめの、簡単な魚&野菜の料理を12品、ご紹介させていただいています。
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本全体のテーマは、「 #ロカボ 」。
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タンパク質と脂質をしっかり摂り、糖質を少なめにする食事法で、
ダイエット、仕事や運動のパフォーマンスアップ、エイジングケア、予防医療として目下注目が続いています。
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監修は、北里研究所病院 糖尿病センター長の #山田悟 先生。この分野の第一人者でいらっしゃいます。
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タンパク質をしっかり摂ることは、エイジングケアの基本!!
美しい肌も、髪も、若々しく引き締まった筋肉も、しなやかな血管も、タンパク質が足りなければ作ることができません!
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さらに私は、エイジングケアの為の日々の食事法として「 #魚菜食 」を提唱させて頂いています。
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これは、決してお肉を摂らない食事法ではありません。
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全てのエイジングケアの基本、 #血管の老化防止 に良いお魚をもっと毎日の食事に取り入れ、
若い時に負けないくらい、摂った栄養をしっかり代謝させ、余分なものを排出させるために、
ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富な野菜や海藻をしっかり取り入れよう、というものです。
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私たちは毎日ほぼ不可避に、大気や食料、その他いろいろなものから有害物質も取り込んでしまいます。
これらのデトックスにもビタミンやミネラルが必要!!
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巻頭の山田先生のロカボの必要性のレクチャー、
それに続く、サッカーの #長友佑都 選手の「 #食トレ 」のお話はすごく興味深く👀、
1冊お読みいただければ、きっとこれからの皆様の美容、病気予防など含めたエイジングケアの為の生活の、すばらしい参考書になってくれると思います♪(*^^*)
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#dancyu #ダンチュウ #dancyuダイエット #アンチエイジング #魚料理 #デイリーエイジングケアごはん #粮理家 #ウェルネスフードスタイリスト #松見早枝子
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2019/6/26