テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 7月8日 18時59分

【満腹間違いなし👅】キャベツチーズドーム⁠⠀
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■材料⁠⠀
キャベツ　１個分⁠⠀
ほうれん草⁠⠀
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《肉ダネ》⁠⠀
合挽きミンチ ── 300g⁠⠀
玉ねぎ(みじん切り) ── 1個⁠⠀
卵 ── 1個⁠⠀
パン粉 ── 1/2カップ⁠⠀
牛乳 ── 大さじ3⁠⠀
塩コショウ ── 少々⁠⠀
ナツメグ ── 少々⁠⠀
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薄力粉　適量⁠⠀
熱湯　200ml⁠⠀
コンソメ　5g⁠⠀
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《チーズソース》⁠⠀
バター　大さじ1⁠⠀
小麦粉 　大さじ1⁠⠀
牛乳 　100ml⁠⠀
コンソメ　5g⁠⠀
塩　少々⁠⠀
とろけるスライスチーズ　3枚⁠⠀
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■手順⁠⠀
1. ほうれん草を茹でる⁠⠀
2. 《肉ダネ》をこねる⁠⠀
3. キャベツ1枚入ったボウルに肉入れる⁠⠀
4. キャベツ、ほうれん草、《肉ダネ》、薄力粉、を重ねていく⁠⠀
5. 最後にキャベツで蓋をする、コンソメ溶いた熱湯かける、ラップして600Wで12分加熱する⁠⠀
6. 汁だけ別ボウルに入れる⁠⠀
7. 小鍋にバターと小麦粉入れ加熱、少ししたら牛乳半量入れて加熱、もう半分も加える⁠⠀
8. とろみがついたらコンソメ、塩、とろけるチーズを入れる⁠⠀
9. 汁を追加する⁠⠀
10. 大皿に乗せたキャベツドームの上にチーズソースかける、コショウ、赤パプリカかける⁠⠀
11. 一切れ切ってタイム乗せて完成⁠⠀
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