キッコーマン公式のインスタグラム(kikkoman.jp) - 7月10日 19時52分
\なすがおいしい季節/
そろそろ旬を迎えるなす。油やお肉との相性がよく、いろいろな食材とおいしく食べられます♬
和風にしたり、洋風にしたり…使いやすいのも魅力!
伝説の家政婦 志麻さん考案の、おすすめレシピご紹介します。
【夏野菜のかさね焼き】
■ 材料(3人分)
トマト 1個
なす 1本
ズッキーニ 1/2本
にんにく 1個
キッコーマン本つゆ 香り白だし 大さじ1
デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1
■つくり方
(1)トマト、なす、ズッキーニは5mm幅の輪切りにする。
(2)耐熱皿ににんにくの切り口を当ててぬり、香りをつけたところに野菜を並べる。
(3)白だしとオリーブオイルをかけて、アルミホイルをかぶせて魚焼きグリルに入れ強火で10分程度焼く。
(4)トマトがしんなりしたら、アルミホイルを外して5分程度焼く。
白だしとオリーブオイルが素材のおいしさを引き出してくれます!
ぜひつくってみてください♫
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2019/7/10