キッコーマン公式のインスタグラム(kikkoman.jp) - 6月21日 19時57分
\夏至の日に食べたい!たこレシピ/
夏至には【 #たこ 】を食べる?
今日は、1年の中で1番お昼が長い「#夏至 」の日。
関西地方ではこの日にたこを食べる風習があるそうです。
この時期に旬を迎えたたこは、おいしさはもちろんのこと、栄養も豊富!
生姜焼のたれを使って簡単カルパッチョにしてみてはいかがでしょう♬
このレシピではキッコーマンの超生姜焼きのたれを使用!
3種類のしょうがに加え、おろし玉ねぎ、にんにく、りんごをふんだんに使用しているから自然な甘みとコクが感じられ、淡白なたことの相性も抜群です。
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【超生姜焼のたれを使ったたこの簡単カルパッチョ】
■ 材料(4人分)
たこ(足・ゆで) 200g
玉ねぎ 1/3個
パプリカ(黄) 1/4個
貝割れ菜 1/2パック (A)
キッコーマン 超生姜焼のたれ 大さじ4
酢 大さじ2
デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
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■つくり方
(1)たこはそぎ切りにする。玉ねぎ、パプリカは薄切り、貝割れ菜は根元を落とす。
(2)皿にたこを盛りつけ、中央に野菜をのせる。
(3) (A)をボウルに合わせてよく混ぜ、全体にかける。
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2019/6/21