macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月17日 21時05分
【#小腹めし 】夜食にもピッタリ🍜 #糸こんにゃくの旨辛台湾風まぜそば
.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
毎週水曜日の夜は「小腹つまみ・小腹めし」をご紹介🌛
夜食にはもちろん、ふとした瞬間の ‘’小腹が空いたなぁ…‘’
そんな時にピッタリな、ほどよくお腹にたまる、
小腹の救世主レシピを4週にわたってご紹介します🌟
.
2週目は糸こんにゃくを使った「台湾風まぜそば」😊
ヘルシーなのに、満足感を味わえるひと品です。
ズズッと召し上がれ✨
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
.
■調理時間：10分
.
■材料（1人分)
・糸こんにゃく：200g
・ニラ：1/4束
・オイスターソース：大さじ1杯
・めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
・豚ひき肉：100g
・にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・焼き肉のたれ：大さじ1と1/2杯
・豆板醤：小さじ1/2杯
.
■下ごしらえ
・糸こんにゃくは、耐熱容器に入れて、かぶるくらいの水を入れてふんわりとラップをかけてレンジ600Ｗで2分加熱し、食べやすい長さに切ります。
・ニラ4cm幅に切ります。
.
■作り方
①フライパンにフライパンに油を引かずに中火に熱し、糸こんにゃくを入れて1〜2分ほどから炒りし、ニラを入れてサッと炒め合わせ、ごま油(小さじ2杯)、オイスターソース、めんつゆを加えてさらに炒め取り出します。
②フライパンをキッチンペーパーで軽くふき取り、ごま油(小さじ1杯)を引いて熱し、にんにくを入れて香りが立ったら、豚ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
③焼き肉のたれ、豆板醤を入れて味付けします。
④お皿にもった①に、③をたっぷりのせて、万能ねぎ、焼き海苔、かつお粉、卵黄(1個分)、糸唐辛子をトッピングして召し上がれ♪
.
★MEMO★
・糸こんにゃくは下茹で後、から炒りすることで余分な水分がとび、調味料がしみ込みやすくなりますよ♪
・お好みの辛さに合わせて豆板醤の量を調節してくださいね。
.
#macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #まぜそば #台湾まぜそば #糸こんにゃく #おうち居酒屋 #夜食 #おつまみ #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
更年期に悩んだら
>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する
5,235
10
2019/7/17
