クスパさんのインスタグラム動画 - (クスパInstagram)「▶︎レシピ付き📝 ［クイーンポークオーブン焼きピスタチオの香り］良いなと思ったら、いいね❤️してね！ ---------------------- 大地の恵みがキレイをつくる🥜 アメリカ大使館×クスパ「アメリカンナッツ＆ドライフルーツ」コラボ企画🇺🇸 . レシピ開発:森由美子先生（パリ15区簡単ヘルシーフレンチ家庭料理教室表参道・青山校） -------------- ＜材料＞分量:４人分調理時間:３５分ピスタチオ４５ｇ水６０ml ブロッコリーの房３５ｇ A）白みそ３５ｇ A）マスカルポーネチーズ８０ｇジャガイモ６０ｇ玉ねぎ２０ｇ豚フィレ肉１２０ｇガーリックパウダー少々 B）ドライクランベリー２０粒 B）ローズマリー飾り用 B）ピスタチオ飾り用 . . 【1】ピスタチオは小さな器に入れ、水を注ぎ一晩置く。 . 【2】ブロッコリー（緑の濃い房の部分）は蒸し器に入れ柔らかくなるまで蒸し、１の水を切ったピスタチオと共にフードプロセッサーに入れ細かくする。ジャガイモは２ｍｍにスライスし串が抵抗なく通るまでに蒸し器で蒸し皮を取る。玉ねぎはごく薄いスライスにする。 . 【3】ボウルに　A）の材料を入れ一色になるまでスプーンでよく混ぜたら、２の細かくしたブロッコリーとピスタチオを加え、ピスタチオクリームとする。 . 【4】豚フィレ肉を1枚１５ｇ、８枚用意する。包丁で肉を押して４～５mmに厚さにし、片面にガーリックパウダーを振る。 . 【5】直径２３ｃｍの耐熱皿に、隣との間をしっかり取って肉４枚を置き、下記の順で材料を上に重ねていく。ピスタチオクリーム→ごく薄切りの玉ねぎ→蒸したジャガイモ→ピスタチオクリーム→肉→ピスタチオクリーム＊最後のピスタチオクリームで全体を覆う。 . 【6】予熱で２１０度に熱したオーブンに５を入れ、中段で１５～２０分焼く。＊焼き時間は、各オーブンの庫内の大きさや機種などでも多少異なります。 . 【7】 B）のクランベリーは縦半分にカットし、ピスタチオと交互に肉の周囲に貼りつける。トッピングとしてもピスタチオとクランベリーを少し使い、ローズマリーも添えて仕上げる。 #クスパ #アメリカ大使館 #ナッツの日 #0722 #ドライフルーツ #レシピ動画 #料理動画 #cookingschoolpark #おうちごはん #クスパ料理教室 #手作り #料理好きな人と繋がりたい #料理好きな人とつながりたい #アメリカンナッツ #アメリカンドライフルーツ #ドライフルーツ #ナッツ #クルミ #アーモンド #ピーナッツ #ピスタチオ #イチジク #プルーン #レーズン #抗酸化作用 #アンチエイジング #レシピ開発 #簡単レシピ #時短レシピ」7月19日 13時19分