DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月23日 17時02分
包まないから簡単!「ねぎ塩たたみ餃子」
ビニール袋で作る肉だねを餃子の皮にしぼり出し、折りたたむだけ!両面カリッと焼いて、中はジューシーに仕上げます。さっぱりとしたねぎ塩だれを添えていただきます♪
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/241658631391543634
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています!
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《レシピの詳細はこちら!》
https://delishkitchen.tv/recipes/241658631391543634
■材料 (2人分)
・餃子の皮 20枚
・豚ひき肉 150g
・細ねぎ 1/2袋
・ごま油 大さじ1
☆肉だね調味料
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・ごま油 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
★ねぎ塩だれ調味料
・塩 小さじ1/3
・レモン汁 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・白いりごま 小さじ1/2
■手順
(1)細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。ねぎ塩だれ用に大さじ2取り分ける。
(2)ボウルにねぎ塩だれ用の細ねぎ、★を入れて混ぜる(ねぎ塩だれ)。
(3)ビニール袋に豚ひき肉、残りの細ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで袋の上から揉むようにして混ぜる。袋の角を切り落とす。
(4)餃子の皮に3をしぼり出し、皮のふちに水(分量外:適量)をぬり、半分に折りたたむ。同様にして計20個作る。
(5)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、4を並ベて焼き色がつくまで焼く。裏に返して水(分量外:大さじ3)をまわし入れてふたをし、弱火で5分蒸し焼きにして肉に火を通す。ふたを取り、中火でこんがりとするまで焼く(たたみ餃子)。
(6)器にたたみ餃子を盛り、ねぎ塩だれを添える。
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alminamarquez
may i know the ingredients of your sauce to your gyoza i like it
_priya27pd
Please mention all the ingredients in english
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2019/7/23
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