KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月2日 14時52分

調理時間：110分(焼き時間30分、冷やす時間60分を含む)
費用：700円程度
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表面の焼き目が香ばしく香る、絶品抹茶のバスクチーズケーキの紹介です。抹茶の風味とチーズケーキの香ばしさがマッチしていてたまらないおいしさです。デザートやおもてなしスイーツなど、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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【材料】 1台分(直径15cmのケーキ型)
クリームチーズ 　300g
生クリーム 　150ml
溶き卵（Mサイズ） 　3個分
グラニュー糖 　90g
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----- 粉類 -----
薄力粉 　大さじ1
抹茶パウダー 　大さじ1
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【手順】
オーブンは220℃に予熱しておきます。クリームチーズを常温に戻しておきます。
1. ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖をいれクリーム状になるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
2. 溶き卵を2回に分けていれ混ぜ合わせ、生クリーム、粉類をふるい入れて混ぜ合わせます。
3. 型にクッキングシートを敷き、2を流し入れ220℃のオーブンで30分焼きます。
4. 表面がこげ茶色に焼き目がついたら取り出して粗熱をとり、冷蔵庫で1時間冷やします。
5. 型から出し、切り分けて器に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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