東京カレンダーさんのインスタグラム写真 - (東京カレンダーInstagram)「大人に愛される“淡麗豚骨”は、軽くて美味！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 赤坂の繁華街・みすじ通り沿いにある『なかご』。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 塩ラーメンと見紛うような透明なスープ。実はこれ、豚骨ラーメンである。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 九州出身の店主が、“こってりが重たくなってきた、という大人にこそ食べてもらいたくて”と、澄んだ豚骨スープを開発。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「純粋豚そば醤油」は、豚骨を煮込んで白濁した白湯スープに、旨みを加えて二度炊きをして濁りを除き、クリアな清湯スープに仕上げる。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 仕込みに丸2日かかる手間暇かけたスープは、豚骨のインパクトをしっかりと感じるのに後味はすっきり。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 余計な脂を取り除いているから、食後も胃が軽い。大人に嬉しい“淡麗豚骨”という新ジャンルだ。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 店名 ▷なかご⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 最寄り駅 ▷赤坂⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ジャンル ▷ラーメン⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ TEL ▷03-6277-7739⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 住所 ▷港区赤坂 3-16-3 伊勢幸ビル 1F⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ シチュエーション ▷おひとり様・友人 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ー続きは東カレwebまたはアプリにてー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▶︎『　東京カレンダー　なかご　』で検索！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #東京カレンダー #tokyocalendar #東カレ#東カレグルメ#東京グルメ #food #foodie #tokyofood #yummy #instafood#美食 #東京美食#ramen#ラーメン#赤坂 #赤坂グルメ」9月30日 11時30分