クックパッドニュースのインスタグラム(natslive_official) - 10月7日 10時56分


CookpadTV×『食戟のソーマ 神ノ皿』のコラボメニューが実現!
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濃厚ソースでボリューム満点!
創真の作った『なんちゃってローストポーク( #ローストポーク )』をアレンジ!
【食神祭流 なんちゃってローストポーク】
◆材料(8本分).
・じゃがいも 1個
・玉ねぎ 1/4個
・エリンギ 1/2本
・マッシュルーム 1個
・塩  適量
・こしょう 適量
・生クリーム 40ml
・ローズマリー 1本
・タイム  1本
・オリーブオイル 大さじ1
・ベーコン 8枚
・オリーブオイル 大さじ1
◇ソース
・赤ワイン 50ml
・みりん  小さじ2 1/2
・しょうゆ 大さじ1/2
・バター  5g
・砂糖  ひとつまみ
・水  小さじ2

◆作り方
1)じゃがいもを半分に切り、電子レンジで600Wで3分加熱する。
2)玉ねぎ、エリンギ、マッシュルームををみじん切りにする。ベーコンは長さを半分に切る。
3)フライパンにオリーブオイル入れて加熱する。フライパンが温まったら玉ねぎを加え炒める。
4)玉ねぎが透き通ってきたら、エリンギとマッシュルームを加え、さらに炒める。
5)エリンギとマッシュルームがしんなりしてきたら塩こしょうで味をととのえる。
6)〈1〉で加熱したじゃがいもの皮をむく。大きいボールに入れ、木ベラなどで潰す。
7)〈6〉に〈2〉を加え、生クリーム、みじん切りにしたローズマリーと、タイムを入れまぜる。
8)〈7〉を8等分し、棒状に形をととのえる。ベーコンを巻く。
9)フライパンにオリーブオイルを熱し、〈7〉を入れ表面に焼き色を付ける。
10)ソースをつくる。フライパンに赤ワインをいれ、アルコールが飛ぶまで煮詰める。
11)みりん、醤油、水、砂糖を加え煮詰め、バターを入れて混ぜ溶かす。
12)〈9〉に〈11〉のソースをかけて食べる。
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♬CookpadTV×『食戟のソーマ 神ノ皿』のコラボメニューが食べられるカフェ【 #食神祭 】がOPEN!
開催は、10月7日〜10月30日、大阪・心斎橋の「cookpad studio」にて。
ご予約・詳細は『cookpad studio 食神祭』で検索してね!
限定ノベルティのプレゼントやオリジナルグッズの販売もあるよ♡
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TVアニメ『食戟のソーマ 神ノ皿』放送スタート!
TOKYO MX、BS11、AbemaTVにて10月11日(金)より毎週 金曜 深夜0:30〜放送ほか、各種配信サービスにて配信開始予定。
※放送日時は変更の可能性がございます。
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©附田祐斗・佐伯俊/集英社・遠月学園動画研究会 4
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2019/10/7

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