川畑一志さんのインスタグラム写真 - (川畑一志Instagram)「【オクラのサブジ】サブジはインド料理の１つで野菜の炒め煮のこと！様々な野菜で作れるみたいですが今回はオクラで。熱した油にニンニク・しょうがを入れ香りが立ってきたらターメリック・クミンシードを加えて… あとは簡単！野菜の水分で炒め煮できて味付けは塩と、お好みでレモン！スパイスのおかげでけっこう本格的な感じが出ます。笑 3分クッキングのホームページにもいくつかレシピが載ってますよ！ぜひ、お試しください！ #3分クッキング #メキシコの次はインド #スパイス集めるのも好き #和食以外も好き #次はどこの国がいいかなー」10月21日 21時55分