Ayaのインスタグラム(aya_m08) - 10月24日 21時29分
アリタポーセリンラボ イベントレポート ・
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連投失礼します🙏 ・
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いよいよイベントレポートも最終編となりました。
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今回は、私が担当したスイーツ編です。 ・
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3品×45名分を3時間以内に完成させるというのは、なかなか気の抜けない作業でした。
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しかし、沢山の方のお力添えのおかげで、時間内になんとか完成することが出来ました🙏 ・
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お品書き ・
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オーガニックローズとバニラのココナッツクッキー
レーズンココナッツクリームサンド
りんごとマンゴーの豆乳ムース
豆乳仕立てのモンブラン ・
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全てがマクロビスイーツではありませんが、ナチュラルフードコーディネーターとして、オーガニックのものや植物性の食材を使ったお料理やスイーツを是非食べて頂きたいと思い、出来るだけヘルシーに、そして薫子先生 @fleursdesaison とアリタポーセリンラボ様 @aritaporcelainlab のコラボイベントに少しでも違和感なく馴染めるように仕上げてみました。 ・
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このイベントに向けて、やはり数が数なだけにいろいろと試作を重ね、当日に向けて準備しました。
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その中で、失敗もあり、ベストを求めていくことで悩むことも度々ありました。
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しかし、イベントが終わった今、振り返ってみると、無駄なこと・無駄な時間は何一つなかったのだと心から思っています。 ・
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何よりも沢山の方の美味しかったよという嬉しい笑顔とお言葉は、これから新たなナチュラルスイーツに挑戦し、さらにはその活動が誰かのお役に立てるようにという想いへと繋がりました。
このような素晴らしいイベントでスイーツを担当させていただいたこと、心から感謝いたします。
薫子先生 、アリタポーセリンラボ様、れいこちゃん @reiko.t.table ・
本当にありがとうございました😌 ・
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最後にお知らせです!! ・
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今回フルールドセゾンプロデュース、アリタポーセリンラボとのコラボ器(4枚目)はなんと購入することが出来ます✨ ・
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商品をご希望の方、また、商品へのお問い合わせは、薫子先生のInstagramのDM、またはHPのお問い合わせ欄よりお願いします😊 ・
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2019/10/24