世界のKitchenから公式さんのインスタグラム写真 - (世界のKitchenから公式Instagram)「【世界のおもしろスープと、あったか話③イタリア編】・イタリア・トスカーナ地方にあるロンダ村のポレンタ祭りにお邪魔しました。・ポレンタとは、ただいまポカポカ発売中「濃厚コーンポタージュ」のインスピレーションのもと！とうもろこしの粉をベースに鍋で煮込んだ、北イタリアの郷土料理です。・大きな鍋に入ったポレンタを、長い棒を使い、ずーっとぐるぐるかき混ぜ続ける男性に出会いました。・「こうしておかないと、鍋にこびりついた焦げで苦くなっちゃうからね」・しかも一定の方向で、一定の速さで数時間混ぜないと、おいしくならないという言い伝えが残っているとか。・私たちも試させてもらったのですが、時間が経つほどに粘度が出てきて、簡単そうでいて、なかなかの重労働なのでした。・ Photo by Yoko Takahashi ・ #世界のkitchenから　#世界のキッチンから　#世界の旅　#食と暮らし　#旅　#キッチン　#世界　#イタリア　#トスカーナ　#ポレンタ　#濃厚コーンポタージュ　#コーン　#チーズ　#とうもろこし　#高橋ヨーコ　#yokotakahashi」11月28日 17時59分