ひかり味噌株式会社のインスタグラム(hikarimiso) - 12月2日 14時01分

📷① 寒い日にホクホク食べられる、ゴロゴロ玉ねぎと魚の味噌煮です。
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#ごろっと玉ねぎの味噌煮
〇材料（2人分）
#玉ねぎ （小）　2個
お好みの魚　２尾
すだちなどお好みの柑橘　1個
サラダ油　大さじ1
《A》
#味噌 #円熟こうじみそ　大さじ3
砂糖　大さじ2
みりん　大さじ3
水　200ml
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〇作り方（25分）
1）魚は適当な長さの筒切りにする。下処理をし、キッチンペーパー等でしっかりと水気をふきとる。
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2）玉ねぎは皮をむき、芯をつけたまま半分に切る。ラップに包んで、電子レンジ600Wで3分加熱する。
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3）フライパンを中火で熱し、サラダ油をひく。魚と玉ねぎを入れ、魚の両面に焼き色をつける。魚から出た余分な脂をキッチンペーパーでふき取る。
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4）《A》を加え、沸騰したら弱火で10分加熱する。途中、玉ねぎをひっくり返す。
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5）器に盛り付け、半分に切った柑橘を飾る。

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