テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 12月11日 16時22分

【ねぎまみれ鍋うどん】
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具材はシンプルに豚肉とねぎだけですが、旨みがしっかりうどんにしみこんで、やみつきのおいしさです。
生のねぎが苦手な方は、火を止めたあとふたをして蒸らすか少し煮ると、ねぎの辛みがおさえられ甘みに変わりますよ！
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▼材料（1人分）
❁冷凍うどん：１玉
❁豚ばら肉（一口大）：75ｇ
❁九条ねぎor長ねぎ（小口切り）：1本
[A]
❁めんつゆ（3倍濃縮）：約大さじ3
❁水：500cc
❁塩：少々
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▼作り方
①鍋に[A]を合わせて沸騰させる
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②豚ばら肉を入れ、アクを取り除いて味をととのえる
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③凍ったままの冷凍うどんを加えて煮る
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④うどんに火が通ったら、ねぎをたっぷりのせて召し上がれ
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