テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 11月10日 12時00分

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フライパンで簡単！鍋うどん
【あさりとクレソンの鍋うどん】
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あさりの旨みたっぷりの鍋をフライパンで簡単に！
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▼材料（2人分）
❁冷凍「さぬきうどん」：2玉
❁あさり（砂抜きしておく）：約200g
❁クレソン１束：50g
❁しょうゆ：小さじ１～
❁塩：ひとつまみ～
［A］
❁酒：大さじ2
❁みりん：小さじ1
❁水：400cc
［B］
❁レモン（輪切り）：お好みで適量
❁バター（orオリーブ油）：お好みで：約10g
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▼下準備
・冷凍「さぬきうどん」をレンジ加熱しておく
・クレソンは根元を切り落とし、食べやすい長さに切る
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▼作り方
①フライパンにあさりと［A］を入れて火にかける
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②あさりの口が開いたらアクを取り除いて、しょうゆと塩で味をととのえる
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③レンジ加熱した「さぬきうどん」とクレソンを加えて軽く煮る
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④お好みで、［B］を入れて召し上がれ
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