【ビール女子 -Beergirl.net-】のインスタグラム(beergirl_net) - 12月27日 10時44分

🍽辛うまスパイシーバターコーン

＜材料＞
ー作りやすい分量ー
ホールコーン（缶・食塩不使用）........1缶（総量200g・固形量155g）
タマネギ（みじん切り）...................大さじ2
パクチー...................適量
バター（食塩不使用）...................30g
クミンパウダー...................小さじ1/2
コリアンダーパウダー...................小さじ1/2
カイエンペッパー...................小さじ1/2
ターメリック...................小さじ1/4
塩...................小さじ1/2
黒コショウ（粗挽き）...................少々

＜作り方＞
①パクチーは葉と茎に分け、茎は粗みじん切りにする。

②フライパンやスキレットを弱火にかけてバターを溶かす。タマネギを入れて軽く炒め、パウダースパイスと塩も加え香りが立つまで炒める。
ホールコーンの水分をきって加え、スパイスとよく絡まるように炒める。
パクチーの茎も加えて軽く炒める。黒コショウを挽きパクチーの葉を飾る。


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