Akihiro Yoshidaさんのインスタグラム写真 - (Akihiro YoshidaInstagram)「#豚汁久しぶりに豚汁をつくるぞ！アップで失礼します豚汁の具は大根が好きでちょっと多めにいれてるぐらい。具材は里芋、じゃが、こんにゃくなどお好きなものを入れてください。皆さんは豚汁の定番の具は何をいれますか？自分のポイントは豚バラの脂を灰汁と一緒にとりすぎないこと。汁の上に浮かぶ脂が食欲をそそります。うどんも入れたいなぁ・ ■レシピ4人分豚バラ　100g 大根1/4 にんじん1/2 ゴボウ1/3 厚揚げ　一つねぎ 1/2 水5カップほんだし　小さじ1 みそ　大さじ3 step1.にんじん、大根をいちょう切りにして。ゴボウ、厚揚げ、豚肉も炒め合わせる step2.水と出汁をいれて煮立たせ灰汁をとる。豚バラの脂はとらないように step3.味噌を溶き入れて弱火でコトコトにこむ。ネギの青い部分と、ごま油。お好みで一味唐辛子も。・ #手料理 #おうちごはん #japanesefood #旦那飯 #旦那飯👨‍🍳　#フーディーテーブル　#ぬくぬくごはんタイム #豚汁定食 #トン汁　#とん汁」2月23日 17時40分