KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月23日 15時21分


『重箱に入った 濃厚抹茶ティラミス』 .
調理時間:90分(冷やす時間60分含む)
費用:600円程度 .
抹茶味のティラミスを重箱に詰めて仕上げたスイーツです。濃厚な抹茶の風味と、生クリームとマスカルポーネを合わせたクリームがとてもよく合いますよ。重箱に詰めることで、おもてなしの際にもぴったりな一品に仕上がります。ぜひお試しくださいね。 .
【材料】 2個分(12cm×12cm×8cmの重箱)
----- クリーム生地 -----
生クリーム  200ml
砂糖  40g
マスカルポーネチーズ  200g
.
----- スポンジ生地 -----
抹茶パウダー  10g
熱湯  100ml
カステラ(4切れ)  200g
.
----- 仕上げ -----
抹茶パウダー  大さじ2
.
【手順】
マスカルポーネチーズは室温に戻しておきます。
1. ボウルに生クリームと砂糖を入れてハンドミキサーで泡立てます。
2. ツノが立つくらいまで泡立てたら、マスカルポーネチーズを加えてハンドミキサーで混ぜ合わせ、絞り袋に移します。
3. 耐熱ボウルに抹茶パウダーと熱湯を2回に分けて入れて、その都度よく混ぜ合わせます。
4. バットにカステラ2枚を入れて、3の半量をかけます。同様に残りも
5. 重箱に移して、カステラを覆うように2を絞り、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。同様にもう一つ作ります。
6. 仕上げに抹茶パウダーを振りかけて完成です。 .
【コツ・ポイント】
生クリームは牛乳では代用いただけません。
マスカルポーネチーズは、風味は変わりますが、クリームチーズでも代用いただけます。
砂糖の量は、お好みで調節してください。
抹茶パウダーは、砂糖不使用のものを使用しています。
今回は、お手軽に仕上げるためにカステラを使用しましたが、スポンジケーキやビスケットでも代用いただけます。
重箱がない場合は、ココットやガラス製の容器などでも代用いただけます。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております
おいしくできたら #クラシルごはん で投稿してね ———————————————————— .
#クラシル #kurashiru
#料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ
#ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #暮らし #3時のおやつ #おやつ作り #お菓子づくり
5日前


[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する

22,062

27

2020/3/23

のインスタグラム
さんがフォロー

KURASHIRUを見た方におすすめの有名人