KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月21日 12時01分


『チーズとろーり 牛キムチチャーハン』 .
調理時間:20分
費用:400円程度 .
チーズがとろける牛キムチチャーハンのレシピです。中からたっぷりのチーズがとろけだします。キムチのピリ辛さとチーズの相性は抜群です。今回は牛バラ肉を使用しましたが、他のお肉でもおいしく召し上がれますよ。簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。 .
【材料】 1人前
ごはん  300g
牛バラ肉(焼肉用)  50g
キムチ  100g
長ねぎ  1/3本
①しょうゆ  小さじ2
①鶏ガラスープの素  小さじ1
①塩こしょう  少々
ごま油  大さじ1
ピザ用チーズ  60g
糸唐辛子  適量
.
【手順】
1. 長ねぎは小口切りにします。キムチは細かく刻みます。
2. 牛バラ肉は1cm幅に切ります。
3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を色が変わるまで炒めます。
4. 1を加え炒めます。
5. 長ねぎがしんなりしてきたらごはんを加え炒めます。
6. ①の調味料を入れ味が全体に馴染むよう炒めたら火からおろします。
7. 耐熱容器に6を敷き、ピザ用チーズを真ん中に入れラップをし、600Wの電子レンジで30秒チーズが溶けるまで加熱をします。
8. 皿をのせひっくり返してお皿に盛り付けます。糸唐辛子を散らしたら完成です。 .
【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。キムチの種類によって辛さが違うのでお好みで量を調整してください。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております
おいしくできたら #クラシルごはん で投稿してね ———————————————————— .
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2020/3/21

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