KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『ザクザクスパイシーフライドチキン』 . 調理時間：80分(漬け込み時間60分含む) 費用：500円程度 . スパイシーなフライドチキンはいかがでしょうか。鶏もも肉を調味液に漬けることで中までしっかりと味が染み込み、ジューシーに仕上がります。ザクザクとした衣の食感がクセになり、後引くおいしさの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。 . 【材料】 2人前鶏もも肉　300g . ----- 漬け込み液 ----- 溶き卵（Mサイズ）　1/2個分牛乳　大さじ2 薄力粉　大さじ2 しょうゆ　大さじ2 すりおろし生姜　大さじ1 すりおろしニンニク　小さじ1 チリパウダー　小さじ1 カイエンペッパー　小さじ1 . 薄力粉　50g 揚げ油　適量ベビーリーフ　5g ミニトマト　2個レモン（くし切り）　1/8個 . 【手順】 1. 鶏もも肉は半分に切ります。 2. ボウルに漬け込み液の材料を入れて混ぜ合わせ、1を入れて全体に絡め、ラップをかけて冷蔵庫で1時間漬け込みます。 3. 薄力粉が入ったバットに汁気を切った2を入れて、全体にまぶします。 4. 鍋の底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。鶏もも肉に火が通るまで7分ほど揚げ、油を切ります。 5. ベビーリーフ、ミニトマト、レモンを添えたお皿に盛り付けて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】辛味が苦手な方は、カイエンペッパーの量をお好みで調整してください。鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみに代えてもおいしくお作りいただけます。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #暮らし #晩ごはん #フライドチキン」3月17日 21時00分