KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月16日 21時00分

『優しいお味 おろしうどん』
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調理時間：20分
費用：300円程度
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大根おろしをたっぷりと入れたさっぱりとした温かいうどんです。出汁が効いていてどこか優しいお味に仕上がりました。食欲のあまりない時もさらっと食べることができます。うどんをそばに変えてもおすすめですよ。ぜひ一度お試し下さい。
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【材料】 2人前
うどん（冷凍） 　2玉
水 　大さじ2
大根 　200g
大葉 　2枚
①みりん 　小さじ2
①しょうゆ 　大さじ2
①顆粒和風だし 　小さじ1
水 　600ml
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【手順】
大根の皮は剥いておきます。
1. 大根はおろし、大葉は千切りにします。
2. 耐熱容器にうどん、水を入れてラップをし、パッケージの表記に従い加熱し解凍します。
3. 鍋に水を入れて中火にかけます。
4. 3の水が沸騰したら、①と1の大根おろしを加えて加熱します。ひと煮立ちしたら2を加えてサッと煮込みます。
5. 器に盛り付け、1の大葉を乗せたら完成です。
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【コツ・ポイント】
レンジによって火の通り具合が変わりますので、うどんの加熱時間は調整して下さい。やさしい味になっておりますので、調味料はお好みで調整して下さい。
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