KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『シャキッとおいしいレンコン包み餃子』 . 調理時間：40分費用：500円程度 . シャキッとおいしい、レンコン包み餃子のレシピの紹介です。餃子のたねを薄くスライスしたレンコンで挟んで作れる、お手軽な一品です。シャキシャキとした食感が楽しめ、旨味たっぷりの具材が口いっぱいに広がります。白いごはんにぴったりなので、夜ごはんのおかずに作ってみてくださいね。 . 【材料】 2人前レンコン　150g 水（さらす用）　適量豚ひき肉　300g キャベツ　200g ニラ　50g 塩（塩もみ用）　小さじ1 ①オイスターソース　大さじ1 ①鶏ガラスープの素　小さじ1 ①すりおろし生姜　小さじ1 ①すりおろしニンニク　小さじ1/2 片栗粉　大さじ1 ごま油　大さじ1 . 【手順】レンコンは皮をむいておきます。 1. レンコンはスライサーでスライスします。ボウルに入れ、水を加えて5分ほど水にさらします。 2. キャベツとニラはみじん切りにします。別のボウルに入れ塩をふり10分ほど置き、水気を絞ります。 3. 別のボウルに豚ひき肉、2、①を加え、よく混ぜ合わせます。 4. 1の水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、片面に片栗粉をまぶします。3をのせ、半分に折りたたみます。 5. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、3を並べます。両面に焼き色がついたら蓋をして、中火で5分ほど蒸し焼きにします。豚ひき肉に火が通ったら、火から下ろします。 6. お皿に盛りつけたら完成です。 . 【コツ・ポイント】スライサーの使用の際は手の怪我に注意して下さい。包丁の場合は2mmほどの薄さで切ってください。オイスターソースや鶏がらスープの素の加減は、お好みで調整してください。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #暮らし #レンコン」3月18日 12時06分