KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「『とろとろ濃厚クリームブリュレ』 . 調理時間：150分(焼く時間60分、冷やす時間60分含む) 費用：300円程度 . とろとろで濃厚なクリームブリュレの紹介です。表面の砂糖は香ばしい香りでパリッとしていて、中のクリームは濃厚で口に入れるととろっとして絶妙な食感です。おやつやデザート、女子会やパーティに作ってみてはいかがでしょうか。 . 【材料】 3個分（直径7cm高さ4cmのココット使用）卵黄　3個生クリーム　200ml 牛乳　40ml 砂糖　35g バニラエッセンス　6滴お湯（湯せん焼き用）　100ml グラニュー糖　大さじ1 . 【手順】オーブンを110℃に予熱しておきます。 1. ボウルに卵黄、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせます。 2. 鍋に牛乳、生クリームを入れ弱火で沸騰直前まで温めます。 3. 1に2を注ぎ、バニラエッセンスを加え混ぜ合わせたら、漉します。 4. ココットに注いで、バットに並べたら4、5cm程の高さのお湯を張ります。 5. 110℃のオーブンで60分程焼きます。オーブンから出したら粗熱をとり冷蔵庫で1時間冷やします。 6. 冷えたら表面にグラニュー糖を薄く広げバーナーで全体に焦げ目をつけたら完成です。 . 【コツ・ポイント】オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。ガスバーナーは、ホームセンター等で購入できます。商品の取扱説明書をよく読んでご使用ください。ご使用の際は、近くに燃えやすいものがないか確認し、必ずオーブンや直火OKの表示がある耐熱容器をお使いください。また、容器の下にステンレスバットやオーブンの天板などを敷いてお使いください。器に焦げがついて取りにくくなることもありますので、ご注意ください。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #暮らし #3時のおやつ」3月25日 15時00分