サンキュ!編集部のインスタグラム(39_editors) - 4月12日 20時29分


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おべんとうは夕ごはんのついでに作ろう!
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@サンキュ!編集部 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

栄養バランスもよく見た目も華やかなおべんとうが理想ですが、
毎日のこととなるとなかなか難しい……。😥

そこで提案したいのが、夕ごはんとおべんとうを同時に作る方法!😘

今日は、料理のプロに教わった「ついで」テクをご紹介します♪


〇夕ごはんの肉おかずは、味つけを変えればおべんとうに(写真2枚目)

〇夕ごはんの焼魚や肉はマヨやチーズをつけて焼く!(写真3枚目)
写真は夕ごはんのめかじきの照り焼きに、マヨネーズとミニトマトをのせて焼いたもの。
こってりしょうゆ味にマヨネーズがよく合うので、ご飯も進みます🍚

〇夕ごはんの揚げものは、タレに漬けておく!(写真4枚目)
野菜も保存ついでに夜に漬けておくと、味がしみていて◎。
朝、詰めるだけでよいからラクなんです

〇夕ごはんのおかずをパンにはさむだけ!(写真5枚目)
写真は夕ごはんの鮭とキャベツの蒸し煮を目玉焼きと、ケチャップ&マヨネーズを混ぜ合わせたソースをかけてはさんだもの。パンでもボリューム満点!
⚠️汁気がないものを選んでね⚠️

〇夕ごはんのおかずを「のっけ弁」にする!(写真6枚目)
写真は、夕ごはんの新じゃがとひき肉の煮もののそぼろを取っておいて、そぼろ弁当にしたもの。
昨日の残りとは気づかない!


いかがでしたか? 味や見た目をちょい変えするだけで、翌日のおべんとう作りがラク&違った味が楽しめます✨
これなら20分近くかかっていたおべんとう作りが、5分に短縮できちゃうかも😲✨

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<教えてくれた人>
料理研究家の上田淳子先生。
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参照:『サンキュ!』4月号「夕ごはんのついでにできちゃうおべんとう」より一部抜粋 撮影/清永洋、文/K野(サンキュ!編集部)

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2020/4/12

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