辛子明太子のやまやのインスタグラム(yamayafan) - 4月22日 11時46分
【野菜ぶいよんのポテトサラダ】
こんにちは!やまやのシロヤです🌞
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おかずにもおつまみにもいい
みんな大好きポテトサラダ😋
作っておくとあと一品って時に便利なんですよね!
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今回は
9種類の国産野菜をの旨みがたっぷりの洋風だし
「野菜ぶいよん」でつくるポテトサラダのレシピをご紹介します♪
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■野菜ぶいよんのポテトサラダ
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<材料>
【4人分】
じゃがいも...4個(約400g)
キュウリ...1本
塩...ひとつまみ
ハム...2~3枚
ゆで卵...2個
野菜ぶいよん...1包
マヨネーズ...大さじ1
塩・こしょう...大さじ1
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<作り方>
1⃣じゃがいもは半分に切り、耐熱ボウルに入れて水(大さじ2)をかけ、ラップをして電子レンジ500Wで串が通るまで8~10分ほど加熱します。
2⃣キュウリは薄く輪切りにし、塩をもみ込んでしばらく置いてから水気を絞ります。ハムとゆで卵は食べやすい大きさに切ります。
3⃣じゃがいもは熱いうちに皮をむいてつぶし、野菜ぶいよんを混ぜます。粗熱が取れたら、②とマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調えます。
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作ってみたらぜひ #やまや とつけて投稿してください♪
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2020/4/22