HERVA AKICOのインスタグラム(herva_akiko) - 4月23日 21時14分

サーモンとフェンネルのサンド。

新じゃがと玉ねぎに豆乳マヨネーズを少量と黒胡椒。

サーモンとフェンネルシードに火を入れて、じゃがいも達と混ぜる。仕上げは自家製マスタードとフェンネルリーフを。
そしてパンに挟んで☺︎ 魚のハーブフェンネル。フェンネルシードは、スパイスの１つとしても良く使われています。魚の臭みや脂っこさを取ってくれます。

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