HERVA AKICO さんのインスタグラム

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HERVA AKICOのグルメ情報

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ハーブ教室 ハーブのごはんとおやつ (herva_akiko)
ハーブ教室運営/ハーブ料理お菓子研究家/ハーブ栽培
(大阪茨木市/梅田教室/出張教室)
育て方、活用方法、料理・お菓子プロデュース
・メディカルハーブ協会認定ハーバルセラピスト
・元アロマセラピスト
・NHK文化センター梅田教室講師
詳細はHPへ
告知、お知らせは公式ラインで毎月10日”頃”配信
https://www.herbandspiceherva.com/

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HERVA AKICO： 蜂蜜にハーブの香りを移して。この時期は、喉のためにもタイムハニーがお気に入り。ハーブと蜂蜜をあわせるだけで簡単に作れます。タイムホーリーバジルの花エルダーベリーとシナモンカモミールの花#蜂蜜#ハーブハニー#ハーブ蜂蜜#ハーブのある暮らし#herva

HERVA AKICO： 今年もスパイス梅シロップを漬けました。と言っても、梅シロップを作る時に、スパイスを加えるだけなので簡単。ひとまず、スッキリな氷砂糖シロップとコクのある甜菜糖シロップとの2種を漬けました。スパイスは、カルダモン、シナモン、完熟ブラックペッパー、ジンジャー。スターアニスやオールスパイスも入れたり、その時あるもので。畑仕事の合間には欠かせない梅シロップ。教室の皆さんにもご用意する予定です😊今日のものは

HERVA AKICO： 今週からオンラインの製造、発送を行なっています。順次発送していますので、ご注文頂いた皆さま、よろしくお願いいたします。本日は、朝摘みのフレッシュハーブセットを発送させて頂きました。今回、この様なハーブの発送は初回となり、スタッフと一緒に話し合いながらご用意しました。レモンバーベナの水揚げに苦戦。次回はよりかたちにしてご用意できるとおもいます。ドライよりもフレッシュにこだわるhervaが前々からスタ

HERVA AKICO： 先日作ったチャイブフラワービネガー反響があったので、完成もお知らせを。2、3日できれいな色になります。お酢にもチャイブの香りが移っておいしい香り。ドレッシングにします☺️花が咲いた後、黄色い葉が多く出る様であれば、追肥してあげるといいです。寒くなるまでは、収穫できて使いやすい万能チャイブ。#チャイブ#チャイブビネガー#ハーブ#herva

HERVA AKICO： 満席となりました。ありがとうございます🙇‍♀️【手作り石けん教室のご案内】よもぎとシアバターの石けん※募集は明日10/10(火)公式LINEで1次募集、空きがあればインスタで2次募集となります。苛性ソーダと植物油からつくる手作り石けん。オーダーメイドの石けん屋さんでもあり、薬剤師でもある @latelieryumiko さんを講師に迎え開催いたします。以前のクレイを練り込んだピンクマーブル石けん

HERVA AKICO： 今週は7月のガーデンレッスン開催。暑い中、ご参加いただいたみなさまありがとうございました✨写真は参加者さんのプレートをお借りしました✨種から育てたナスタチュームやひまわりの花を合わせて🌻テーマハーブのバジルを沢山食べて頂きました😊　みなさん、ご自宅でも活用してもらえると嬉しいです。また明日、明後日も参加の方はお待ちしています😊🪴来月はイレギュラーの生地からつくるハーブピザの会。8/26土、

HERVA AKICO： 2023年6月6日 12時32分のインスタグラム

HERVA AKICO： 【8月のご案内】気温も上がり、バジルやレモングラスなどのハーブの香りがより強くなってきました。みなさんのハーブもお元気でしょうか🌱8月のガーデンレッスンは内容変更させて頂き、ピザの会とさせて頂きます。ご都合合う方はご参加ください😊◯生地からつくるハーブピザの会日時:8/23水(満)24木(満)、26土(残1)、27日(満)11時15分〜15時頃参加費:¥6,600畑で摘んだハーブでピザランチ(

HERVA AKICO： 畑のエキナセアをアルコールに浸けてチンキにしました。直径10センチほどの大きな花が咲くエキナセアは免疫をサポートしてくれるので、これからの時期には欠かせないハーブ。もちろんドライハーブでも作れます。来週の20日は枚方の天然酵母ひねもすぱんさんで、この時期におすすめハーブを10種類ほどご紹介し、チンキなどのお話させて頂きます。1時間ほどの簡単なワークショップですので、初心者の方も気軽に参加していただ

HERVA AKICO： レモングラスとココナッツとナッツのビスコッティ。畑で収穫したレモングラスの根に近い部分をたっぷり練り込みました。明日の教室のおやつにしようと試作。もう少し柑橘かスパイスを合わせる予定。明日はハーブ染めの講座なので、畑のハーブを何種類か摘んで準備しています。色見本も作り出すと楽しい。布も下準備して用意してます😊忘れものないように..🙏しばらくSNSお休みしていましたが、再開します🙇‍♀️少しず

HERVA AKICO： 明日から雨予報なので、カモミールやバラの収穫を。お花やハーブは晴れが続いた午前中に摘むのがおすすめです。ジャーマンカモミールは、中央がぷっくり膨らんだ香り高いものを。乾燥させて、お茶やお菓子に使用しようと思っています。バラは、シロップに。摘みたての香りをシロップに閉じ込めて。来月のガーデンレッスンのお茶に合わせる予定。アトリエの入り口、この前までは、ヤブデマリのお花の道。最近はエゴの花の道になって

HERVA AKICO： 今日のランチは、セージバーグと豆とサーモンとディルのサラダ。豚肉ミンチ肉と玉ねぎ、セージ、塩コショウで作る簡単セージバーグ。セージをのせて焼いて、仕上げにケイパーを合わせて。トマトソースやクリームソースに合わせてもいいですね🍅サラダは、塩、レモン、オリーブオイルにディルとクリームチーズを合わせて。畑で収穫したスナップエンドウとそら豆。そら豆は新鮮なので皮ごと🫛簡単ですがフレッシュハーブがあると