かおしのインスタグラム(cao_life) - 5月1日 19時01分
今朝は#カツカレー で#朝カレー 🍛
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しかしトンカツではありませぬ。
樋口さん(@樋口正樹 )のちくわチーズフライカレーを見て思いついた、#ちくわカツカレー であります💡
レシピ要らないだろうとは思いますが、書いておきましょうかね🤣
衣もめちゃくちゃ簡単に作れるので、#在宅楽飯 としても◎😊
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【#ちくわカツ 】
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材料(1枚分)
大きめのちくわ 2本
天ぷら粉 大さじ2
水 大さじ2
パン粉 適量
揚げ油 適量
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①ちくわにキッチンバサミか包丁で1ヶ所切り込みを入れて開き、両端に短い切り込みをいくつか入れて、出来るだけ平らになるようにする。これを2枚作り、白い方が内側にくるように2枚を合わせて竹串で何ヶ所かとめる。
②天ぷら粉と同量の水を混ぜてバッター液を作る。①のちくわをバッター液→パン粉の順に付ける。
③油でカラッと揚げる。できあがり。
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天ぷら粉って使いかけで残ってたりしませんか?
バッター液に使うと良いですよ😉
ちなみにちくわカツは、ちくわ自体が加熱済み食品なので、周りの衣が揚がればそれでOK!
火の通りを心配する必要無しです😆
そして‼️
ちくわをフライ(カツ)にすると、めちゃくちゃ美味しいことが判明😳
天ぷらもいいけど、フライもめちゃくちゃ良い👏
開くのが面倒な方は、樋口さん方式で丸ごとどうぞ💁♀️笑
ただひとつ、反省点がありまして、ちくわが加熱すると膨らむことを忘れていて、ギリギリサイズの爪楊枝を使ったら、揚げることで膨らんだちくわカツの中に埋もれてしまい、デンジャラスなカツになってしまったことであります⚠️笑
なので、写真は爪楊枝ですが、作り方は竹串と記載しています😂
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カレーの向こうにあるのは、FUJIMI(@fujimi_official )さんの#カスタマイズサプリ FUJIMI💊
サイトで肌診断をし、それを元に自分に合ったサプリを組み合わせて送ってくれるという嬉しいシステム。
私自身、化粧品には全然拘らないのですが、サプリは昔から興味もあるし大好きで、いろいろ飲んできました💊
好きすぎて、1番多い時は12〜13種類を毎日飲んでいたことも😂
どれも良さそうに思えて、なかなか絞れないんですよね💭
なので、生活リズムや肌の状態などをオンラインで診断してもらえて、必要なものを組み合わせてくれるのはかなり嬉しいです✨
届いてみたらパッケージもオシャレでテンション上がるし❤️
気になった方は @fujimi_official さんをチェックしてみてください😃
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2020/5/1