かおしのインスタグラム(cao_life) - 5月9日 17時13分

#在宅楽飯
・
天気が悪い土曜日☁️
こんな日は、大麦を発芽させた麦芽を酵母によりアルコール発酵させて作る製法が一般的なドリンクを、早めの時間から飲んじゃえ〜‼︎
えぇ、回りくどい言い方をしましたが、ビールのことですよっと🍺😝
#隙あらば昼飲み
・
前回、オンライン飲み会参加メンバーで、『ちくわ』をお題にして在宅楽飯を投稿しあったのですが、あれが楽しかったし参考になったので、第2弾をすることに。
今回は、
いつもの3人(@utosh @gucci.tckb 私)
と、
この3人のオンライン飲み会で勝手に推薦された
たみーさん(@t_ammy )
ヒトミカワカミ(@hitomi_kawakami )
あやさん(@橋本彩 )
でお送りします💁‍♀️
(全員快諾してくれて嬉しかった🥺✨)
おそらく後日、ちくわ料理を極められたあのお方も…🦸‍♂️✨
・
今回のお題食材は【#ウインナー 】です。
正式には#ソーセージ の方が大きな分類なのだけれど、ウインナーの方が響きが好きなので😝
・
私は、子どもたちもきっと好きで、オトナのビールのおつまみにもなる一品として、【#ホットドッグ春巻き 】を作ってみましたよ👩‍🍳
ホットドッグの材料(ウインナー、カレー味のキャベツ、チーズ、ケチャップ、マスタード、ピクルス)を具材にした春巻きです😃
試作の段階では、ウインナーを丸ごと入れたりもしたのですが、巻くのが少し難しくなるので、最終的に丸ごとは不採用に。
これ、在宅楽飯にしてはちょっと手間が多めですが、作業は全て簡単だし、なかなか美味しくできたと思うので、作ってもらえたら嬉しいです😆
・
【ホットドッグ春巻き】
・
●材料(10本分)●
春巻きの皮 10枚
ウインナー 8本くらい
キャベツ　300g(小さめのキャベツだと1/3玉くらい)
カレールー 1/2かけ(約10〜15g)
(カレー粉大さじ1でもOK)
ウスターソース　小さじ1
黒胡椒 適量
とろけるスライスチーズ 5枚
小麦粉 適量
ピクルス　5本(約50g)
ケチャップ　大さじ3
粒マスタード　大さじ1/2
・
●作り方●
①キャベツを2〜3mm幅に切る。長さは4〜5cmくらいに(長すぎると巻きにくい)。ウインナーは8mm〜1cmくらいの幅に切る。カレールーは包丁で刻む。とろけるチーズを半分に切る。
②フライパンに油(分量外)をひき、ウインナーを軽く炒めたら、キャベツを加えてさらに炒める。キャベツがしんなりしてきたら、刻んだカレールー、ウスターソース、黒胡椒を加え、全体になじむまで炒めて火をとめる。
③ピクルスを粗みじん切りにする。刻んだピクルスとケチャップと粒マスタードを混ぜる。
④春巻きの皮を広げ、②を1/10量のせ、その上にとろけるスライスチーズをのせ、さらにその上に③を適量のせる。春巻きの要領で10本巻く。
⑤サラダ油(分量外)を熱し、皮がこんがりするまで揚げる。中身は全て加熱済みのため、春巻きの皮が揚がればOK！お皿に盛ってできあがり。
・
具にしっかりと味がついているので、何もつけずにそのままどうぞ💁‍♀️
・
#春巻き #springrolls #お助けメニュー #お助けレシピ #やちむん #テレワーク飯 #コロナに負けるな #おうち居酒屋 #おうち時間 #stayhome #簡単レシピ #てづくりごはん365 #私のおいしい写真 #foodporn #onthetable #暮らし #おうちごはん #うつわ #器 #wp_deli_japan #おうちごはんlover #IGersJP #フーディーテーブル #キッチングラム #料理好きな人と繋がりたい

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する