ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 5月10日 11時01分

#stayhomeabc
かぼちゃとミルクの相性抜群！コクうまクリーミーな仕上がり♪
【かぼちゃのミルクパスタ】
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「味の素KKコンソメ」<顆粒>でコクアップ！クリーミーで彩りのよいパスタです。 .
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▼ 材 料 (2人分)
a:
ベーコン（スライス）（幅1cm） 1枚分
玉ねぎ（薄切り） 30g
かぼちゃ（幅1cm） 60g
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にんにく（つぶす） 1/2片分
オリーブオイル 小さじ2
牛乳 200cc
コンソメ（顆粒）（「味の素KKコンソメ」<顆粒>） 小さじ2
生クリーム 40g
ペンネ 100g
ブロッコリー（小房） 40g
黒こしょう 適量
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▼下 準 備
・ペンネはタイミングを見計らって、塩（材料外）を加えた熱湯（材料外）で茹でる（茹で時間はパッケージ参照）。
茹で上がり1分前にブロッコリーを加え一緒に茹でておく。
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▼ 作 り 方
1.フライパンににんにく・オリーブオイルを入れよい香りがするまで加熱する（弱火）。
2.《a》を加え、炒める。
3.牛乳・コンソメを加え煮る。生クリームを加え、かぼちゃをややつぶすようにしながら温める。
4.水気を切ったペンネ・ブロッコリーを加え和え、器に盛り付け、黒こしょうをふる。
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▼POINT
・かぼちゃをつぶしながら加熱することで、全体がかぼちゃ色になり、とろみもつきます。
・生クリームがない場合は、牛乳で代用してもよいでしょう。
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