DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 5月17日 22時00分

豚バラ大根の甘辛炊き込みご飯
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調理時間:約60分
ジューシーな豚バラ肉と相性の良い大根を組み合わせて、こってり味の炊き込みご飯を作ります♪具材を切ったら炊飯器に入れるだけで簡単なのに、食べ応え十分な満足レシピです。しょうがとごま油を加えることで風味良く仕上がります。
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (4人分(5.5合炊き炊飯器))
・米(洗米済み) 2合
・豚バラ薄切り肉　150g
・大根 　5cm(150g)
・しょうが 　1かけ
・水 　適量
☆調味料
・酒 　大さじ1
・みりん 　大さじ2
・砂糖 　小さじ1
・しょうゆ 　大さじ2
・ごま油 　大さじ1/2
仕上げ
・細ねぎ(刻み) 適量
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■手順
(1)大根は皮をむく。縦に十字に切り、切り口を下にして横に薄切りにする。しょうがは千切りにする。
(2)豚肉は2cm幅に切る。
(3)炊飯器の内釜に米、☆、2合の目盛より3mm下まで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。豚肉、大根、しょうがをのせて広げ、通常炊飯する。炊き上がったら全体をさっくりと混ぜる。
(4)器に盛り、細ねぎをちらす。
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