中村明花のインスタグラム(sayaka_nakamura3) - 5月18日 11時37分

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今や女社長でイケイケなブランチリポーター仲間の @福井仁美 からまわってきた #祈るおむすびバトン 🍙

仁美ちゃんの家で一緒に料理作ってた頃が懐かしい🤣
早く会いたいぞ♡
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さて、どんなおにぎりを作ろうかと考え
せっかくタイにいるのでおうちにあるタイらしい調理器具を使って作ろうと思いタイの蒸し器を取り出しました。

タイ料理屋さんに行く時は必ず頼む #カオニャオ （餅米）🇹🇭
普段家ではあまり食べませんが我が家は家族揃って餅米好きです。

タイならではの蒸し器が味があって可愛くてね
蒸した時の竹の香りがまた癒されます。
さすがタイというくらいお値段もビックリ安いのですが、
値段に関係なく、大事に長く愛情込めて使いたくなるような蒸し器です。


そんな蒸し器でタイの餅米を蒸して、
焼きおにぎりをつくりました🍙

餅米で焼きおにぎりって作ったことありますか？
すんごーーーく美味しいんですよ♡

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①おにぎりを握ったらゴマ油を少しひいたフライパンで両面きつね色になるまで焼く

②しょうゆとみりんを合わせたタレに両面つけて焦がさないように注意しながら焼く

③少しバターを入れておにぎりに絡ませて鰹節をかけたら完成

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まわりパリパリ中もちもち。
焦がし醤油とバターの香り。はい最高です。

ごちそうさまでした！


さて、
お次もブランチリポーター仲間　@茜ゆりか にバトンを繋ぎます☺︎

あかねちゃんの美味しそうな本格的な韓国料理がいつか食べたいと思いながら早数年。
いつか食べさせてねー‼️そして作り方教えてね♡
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#タイ生活
#タイの蒸し器
#おにぎり

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