saisonfactoryのインスタグラム(saison_factory) - 5月23日 22時07分

【たっぷり野菜でお肉を食べよう！】
◆SAISON FACTORYアレンジレシピ46◆
【ステーキサラダ】

おうちでおしゃれなカフェレストラン気分に！
ちょっと豪華なお肉を買ったら、たっぷりの野菜とステーキサラダにしておいしくいただきましょう！
ソースは醤油ベースのドレッシングだからお肉もさっぱり食べることができます。
野菜とさっぱりドレッシングで食べるお肉はいつもよりお肉が捗るかも？？？ --材料（2人分)--------------------------------
牛ステーキ用肉 200g
塩 小さじ1/3
水菜 1/2株
サラダほうれん草 1/2株
トマト 1個
サラダ油 小さじ2
わさびドレッシング 適量
------------------------------------------------- =作り方=
1.牛肉は室温にもどし、塩をふっておく。
2.水菜とサラダほうれん草は食べやすい大きさに切り、合わせておく。
3.トマトは食べやすい大きさの乱切りにする。
4.フライパンに油小さじ２を強めの中火で熱する。
5.牛肉を焼く。焼き色がついたら上下を返す。
6.弱めの中火にして約１分焼いて取り出す。
7.室温に３～４分おいて落ち着かせ、食べやすい大きさのそぎ切りにする。
8.器に2とトマトを盛り、7をのせる。
9.わさびドレッシングをかけたら完成！

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