日登美のインスタグラム(hitomihigashi_b) - 5月31日 06時20分

Recovering menu day2. Starting to add some vegetables 😭👍
Brown rice miso risotto with Daikon radish and marinade tomatoes 🍅 coriander on top, Sprinkle gomashio( black sesame seed )👍 回復食二日目。今日から味噌汁に野菜を入れて食べられる。
てなわけで、昼にはズースカトッフェルと呼ばれるドイツの薩摩芋とブロッコリーの味噌汁を。ドイツの薩摩芋はオレンジ色でにんじんみたいな味がする。甘くて美味しい味噌の汁。グビグビいきました(*≧∀≦*) で、夜。具沢山味噌て言われても日本じゃないからね、なんかぴんとこない。季節は初夏のベルリン。1日外にいたらなんだかトマトな気分に。
マクロビ的には避けよう、て部類に入るのがトマトですし、回復食で生はいいのかわかりませんが。ちょこっとニンニクもいれてしまいましてお塩とバルサミコ少々でマリネしたやつを大根と玄米の味噌粥にのせちゃったりして、なんちゃってリゾット完成。
トッピングに今朝のマーケットで手に入れた新鮮なコリアンダー。でもシメは黒胡麻塩でいくぜ！みたいな。
ちょいエスニック、しかしマクロ寄りに的な、偽リゾットが今日の気分でありました。

これ、意外とわるくない。
なんならちぎった海苔が入ってもいける。
これは回復食だけにしとくのもったいないんで今後もバリエーション増やして食べよう。
残りごはんで簡単に作れるし、チリオイルとか、薬味やマリネ野菜の種類を変えたら結構無限の可能性だね、玄米粥よ。

玄米粥の新しい扉を開いてしまった本日。どうやら今はいろんな意味で時代が変わるときなのね！😳😝 #brownrice #macrobiotic #vegan #risotto #fasting #recovering #berlin #organic #回復食 #味噌粥 #地味にうまい #ビーガン #玄米粥 #ダイエット #ベルリン #日登美

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